Menu de Mariage

Je t’aime à l’espagnol !

80€ / Adultes
60€ / Enfants (3 à 11 ans)

Canapés gourmands salés préparés par Ô Traiteur pour un cocktail à La Réunion

Menu de Mariage

90€ / Adultes
60€ / Enfants (3 à 11 ans)

Boissons alcoolisées (en option) :
6,20€ / adultes

Composition

Amuse-bouches

  • Pain toasté à l’ail
  • Pain toasté à la tapenade d’olives noires
  • Pain toasté au pesto
  • Planche de charcuterie ibérique
  • Planche de fromages espagnols affinés

Entrées

  • Gambas rôties à l’huile d’olive et ail doux
  • Pulpo a la gallega : poulpe tendre, pommes de terre tièdes, paprika fumé et huile d’olive
  • Salade pastèque & queso de oveja
    (Cubes de pastèque, copeaux de fromage affiné, menthe fraîche, huile d’olive, zeste de citron vert)
  • Ensalada de tomate raffiné & ventrèche de thon (Tomates anciennes, ventrèche de thon, oignons doux, vinaigre de Xérès, huile d’olive vierge)
  • Salade d’épinards, pommes vertes & fromage de chèvre (Pousses d’épinards, lamelles de pomme, fromage doux espagnol, noix grillées, vinaigrette au miel)
  • Salade de crevettes, mangue & avocat (Crevettes marinées, mangue fraîche, avocat, coriandre, citron vert et huile d’olive)

Plats principaux

  • Riz noir crémeux au beurre, seiche et ail confit (Parfumé à l’encre de seiche, servi avec mousse légère d’aïoli)
  • Sauté de légumes de saison
  • Cochinillo asado (Cochon de lait rôti à la castillane, peau croustillante, pommes de terre aux herbes)
  • Lomo de bacalao a la vizcaína (Dos de cabillaud, sauce aux poivrons rouges et oignons caramélisés façon basque)

Boissons alcoolisées (en option)

  • Red label, Vodka, Martini, Vin, Bière, Mojito, Pinnacolada, Rhum arrangé, Punch

Fonctionnement de la réservation

Le menu mariage à l’espagnol est proposé selon une composition fixe.

Lors de la réservation, aucun choix de plats n’est requis.
Cette étape permet de bloquer la date et le créneau, et de procéder au règlement afin de confirmer la prestation.

L’organisation du service et les derniers ajustements sont ensuite validés avec notre équipe.

Questions fréquentes sur la réservation

Une question ? On vous guide pas à pas !

Pas nécessairement. Vous pouvez réserver votre formule traiteur sans finaliser chaque détail.

Notre chef vous contactera personnellement après votre réservation pour affiner votre menu et vous proposer les meilleures suggestions selon votre événement.

Oui, c’est prévu pour plus de sérénité.

Vous pouvez valider votre commande avec un acompte de 30 %, puis régler le solde plus tard, à votre rythme.

Vous recevez immédiatement un email de confirmation.
Puis notre chef vous rappelle pour :

  • Affiner les plats et compositions si besoin
  • Confirmer les informations clés (date, lieu, nombre d’invités)
  • Répondre à vos questions

Indiquez une estimation. Nous ajusterons ensemble le chiffre final quelques jours avant l’événement.

Oui. Chaque formule prévoit un tarif spécial enfants (3 à 11 ans).

Vous pourrez indiquer leur nombre au moment de la réservation, et nous adapterons la composition si besoin.

Absolument.

Vous pouvez nous contacter au 0692 135 300, ou simplement cliquer sur “Composer et réserver”.

Nous vous rappellerons rapidement pour organiser ensemble votre réception.